今年，國(guó)内食用(yòng)油價格持續上漲，“油瓶子”安(ān)全問題成為(wèi)百姓關注的熱點。對此，專家表示，雖然我國(guó)食用(yòng)油對外依賴程度較高，但我國(guó)油脂油料生産(chǎn)能(néng)力不斷提高，有(yǒu)完善的糧油儲備制度，也有(yǒu)多(duō)元化的油脂油料進口渠道。因此，我國(guó)有(yǒu)能(néng)力保障“油瓶子”安(ān)全。

今年以來，國(guó)内食用(yòng)油價格持續上漲，從年初菜籽油價格大幅上漲，後來豆油追漲，再到現在棕榈油被熱炒，三大主要食用(yòng)油品種面臨價格全線(xiàn)上漲的态勢。食用(yòng)油價格上漲的原因是什麽？我國(guó)食用(yòng)油供應有(yǒu)保障嗎？一些權威專家接受記者采訪時表示，我國(guó)食用(yòng)油對外依賴程度較高，但我國(guó)油脂油料生産(chǎn)能(néng)力不斷提高，有(yǒu)完善的糧油儲備制度，有(yǒu)多(duō)元化的油脂油料進口渠道，有(yǒu)能(néng)力保障“油瓶子”安(ān)全。

多(duō)因素推動菜籽油價格上漲

菜籽油是我國(guó)第二大食用(yòng)油品種，也是今年以來第一個持續漲價的食用(yòng)油品種。在期貨方面，鄭商(shāng)所菜籽油期貨主力合約價格最高突破每噸10000元，比年初上漲近30%，比5月份的低點上漲50%左右，創2013年以來新(xīn)高。在現貨方面，12月11日，沿海地區(qū)四級菜籽油批發報價為(wèi)每噸9850元至10000元，比年初上漲1850元至2000元，比5月份低點上漲2850元至3000元。

國(guó)家糧油信息中(zhōng)心經濟師鄭祖庭認為(wèi)，菜籽油價格上漲是各種因素疊加作(zuò)用(yòng)的結果。一是以棕榈油為(wèi)代表的全球食用(yòng)油供需趨緊，全球主要油菜籽生産(chǎn)國(guó)（地區(qū)）因幹旱減産(chǎn)，帶動油菜籽、菜籽油報價持續上漲。美國(guó)農業部預計，2020年至2021年度全球油菜籽産(chǎn)量6917萬噸，同比減少5萬噸。二是受土地和勞動力等因素制約，國(guó)内油菜籽增産(chǎn)空間有(yǒu)限，而且以小(xiǎo)油廠、小(xiǎo)作(zuò)坊生産(chǎn)濃香菜籽油為(wèi)主。三是加拿(ná)大是我國(guó)最大的油菜籽進口來源地，由于其油菜籽中(zhōng)曾檢出有(yǒu)害物(wù)質(zhì)，國(guó)内企業進口油菜籽較為(wèi)謹慎，油菜籽進口量下降。中(zhōng)國(guó)海關數據顯示，2020年1月份至10月份，我國(guó)油菜籽進口總量為(wèi)243.4萬噸，處于曆史偏低水平。四是2015年以來我國(guó)取消油菜籽臨儲政策并推動菜籽油去庫存，現在菜籽油庫存消化完畢，市場供應總體(tǐ)偏緊。此外，美國(guó)、日本、歐盟等經濟體(tǐ)持續實行寬松貨币政策造成流動性過剩，大量資本進入農産(chǎn)品期貨市場逐利，驅動菜籽油價格上漲。