植物(wù)油緻癌改吃動物(wù)油？風聞非轉基因油才健康？事實可(kě)能(néng)沒有(yǒu)那麽簡略。今天，小(xiǎo)編就帶我們一起來了解一下食用(yòng)油的十大底細，千萬不要錯失哦。

來曆：流言過濾器、底細大白話

1、豬油加速動脈粥樣硬化暫無科(kē)學(xué)證明

很(hěn)多(duō)人認為(wèi)，豬油裏面的膽固醇與豐滿脂肪酸會加速動脈粥樣硬化進程，不隻戒了豬油，連肥肉也一口不吃。但現在沒有(yǒu)任何科(kē)學(xué)能(néng)說理(lǐ)解，膽固醇與豐滿脂肪酸到底是怎樣導緻動脈粥樣硬化的。

2、适量補償動物(wù)油可(kě)以緩解疾病

吃豬油長(cháng)處多(duō)，與植物(wù)油比較，豬油有(yǒu)不可(kě)替代的特别香味。适量補償動物(wù)油，厭食、便秘、皮膚單調、小(xiǎo)便不暢這些疾病，都能(néng)得到緩解。

3、動物(wù)油在古代多(duō)用(yòng)于食用(yòng)

中(zhōng)國(guó)是世界上最早吃油的國(guó)家，當時人們隻吃動物(wù)油。根據《周禮·天官·疱人》的記載，古代的大戶人家春天牛油煎小(xiǎo)羊；夏天狗油煎野雞；秋天豬油煎小(xiǎo)牛；冬季羊油煎鮮魚，不說了，小(xiǎo)編有(yǒu)點餓......

4、植物(wù)油在古代多(duō)用(yòng)于戰事

5、植物(wù)油等級分(fēn)化與營養成分(fēn)無關

現在市場上植物(wù)油等級越來越多(duō)，很(hěn)多(duō)人認為(wèi)等級越高就越有(yǒu)營養。其實特級油、一級、二級，指的是油的提純程度，等級越高，雜質(zhì)越少，和營養成分(fēn)沒有(yǒu)任何關系。

6、調和油的成分(fēn)實質(zhì)是營養油混合

還有(yǒu)很(hěn)多(duō)人搞不懂調和油1:1:1是什麽東西，直白的說就是幾種營養互補的油兌在一起往外賣。

7、非轉基因油更健康暫無科(kē)學(xué)證明

因為(wèi)某些打假人和主持人，非轉基因油莫名(míng)其妙地成了各大品牌的賣點。其實，現在沒有(yǒu)科(kē)學(xué)研究能(néng)證明非轉基因更健康，什麽轉基因的不知道DNA、抗生素抗性，都是市場競争的噱頭算了。

8、地溝油的區(qū)分(fēn)方法并不簡略

9、土法榨油損害多(duō)

10、食用(yòng)各式油類的長(cháng)處不同

其他(tā)，小(xiǎo)編想跟我們說，隻要是在正規的超市或途徑購(gòu)買食用(yòng)油，并且合适自己的口味，就可(kě)以定心食用(yòng)哦。